Démarches RSE

Vous régaler aujourd’hui mais également demain !

Nous adaptons une démarche responsable en ne produisant uniquement que ce que le consommateur consomme. Loin des standards du secteur, nous nous efforçons de produire au plus proche des besoins de nos clients. Cette approche vise à réduire le gaspillage mais également à prendre en considération de manière concrète les enjeux actuels.

Circuit court

Pour nous, la qualité rime avec proximité. Nous proposons de ce fait une carte réduite à base de produits locaux dans le but de proposer fraîcheur et saveur tout au long de l'année.

Sélection Soignée

Nous apportons une attention toute particulière à la sélection de nos produits et nous nous entourons de partenaires de qualité dans le but de faire rayonner la richesse de notre patrimoine culinaire Français

Cuisine de Saison

Il nous paraît primordial de respecter le cycle des saisons c'est pourquoi nos menus évoluent en fonction de celles-ci.